vakit kısıtlı olunca arkadaşımızın oğluna kuzucuğum ile kurabiye yaptık, gerçi irem daha çok kurabiye hamurunu nasıl mideye indiririm yada süsleri nasıl yerim diye uğraşıyordu. kalıbı ilk gördüğümde çok hoşuma gitti ancak kullandıktan sonra çok ince olduklarını gördüm. bu da onları çok kırılgan yapıyor. almanyadan V marketten aldım, ancak sonra aldi markette %30 daha ucuz olduğunu gördüm, şans işte. kurabiyeler çıtır ve lezzetli oldu, fakat ince oldukları için süsleme işi kısıtlı kaldı.
36 adet için malzemeler :
- 25 gr şeker
- yarım çay kaşığı vanilya
- 40 gr yumuşak tereyağ
- 1/2 yumurta (orta boy yumurtanın yarısı )
- 65 gr un
- tepsiyi yağlamak için 1 tatlı kaşığı kadar sıvıyağ.
sıvıyağ hariç malzemeler yoğurulup katı olmayan bir hamur elde ettim. tepsiyi yağladıktan sonra bir spatula yardımı ile boşlukları doldurup fazlalarını aldım ki yanmasın. 10 dk buzdolabında bekletip , 160 derece ısıtılmış fırında 10 dakika altın rengi alana kadar pişirdim. ilk tepsidekiler biraz kızarınca ikinci tepsiyi 2 dk daha erken çıkardım, renk farkını bazı kurabiyelerden görebilirsiniz. 
Çok cici olmuşlar! :)
YanıtlaSil