Ailemizde çok sevilen Yunanistanda yemeyi ve yapmayı çok sevdiğimiz çeşitli peynir kızartmalarını Çanakkale'ye gelince devam ettirmek istedik. Güzel Çanakkalemizin lezzetli peynirlerini tadarken pazarda kızartmalık peyniri buldum, ancak biraz daha yumuşak fakat dağılmayanına rastlayamadım diyordumki sonunda birini buldum. Teasdüf eseri alışveriş yaparken denemek için alıp çok memnun kaldık.
malzemeler :
kızartmalık peynir
yumurta akı
mısır unu veya beyaz un
kızartmalık peynirin iki tarafınıda yumurta akına buluyoruz, ardında mısır ununa. Sonra teflon tavaya bir kaşık kadar yağ koyup hafif kızınca peyniri arkalı önlü kızartıyorum. meze olarak veya kahvaltıda sıcak sıcak çok lezzetli oluyor. başka türlü peynir tüketmeyen kızım tekrar lezzetine kavuştu bu peynire bayılıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder